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电加热立式搅拌夹层锅


系列产品

50L

100L

200L

300L

400L

500L

版权所有: 上海立先机械工业有限公司   (2015)


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1.产品概述

     立先公司生产的可倾式搅拌夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。

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2.分类和结构

分类

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

结构

1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。 

 

            


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3.产品用途

   

    

     可倾式搅拌夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用.

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4.产品参数说明

技术参数

电加热立式搅拌夹层锅参数

规格型号

50

100

200

300

400

500

600

设备容积 L

50

100

200

300

400

500

600

夹层工作压力 Mpa

0.09-0.30

蒸发量 Kg/h

30

40

65

75

100

150

200

加热面积 ㎡

0.40

0.60

1.00

1.44

1.65

1.90

2.30

能 耗 Kg/h

33

44

72

110

136

165

190

锅体内径×深 cm

60*45

70*52

80*55

90*63

100*68

110*75

120*78

搅拌速度 r/min

36







电机功率 Kw

0.37

0.37

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

结构形式

固定/可倾/搅拌

备注:容积,夹层工作压力,电机功率,搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

沸腾参数

规格型号

受热面积(㎡)

液料及加入量(㎏)

加热温度

时 间(min)

50L

0.45

自来水50

260

10-12

100L

0.58

自来水100

260

12-15

150L

0.88

自来水150

260

16-20

200L

1.13

自来水200

260

20-30

300L

1.43

自来水300

260

30-36

400L

1.75

自来水400

260

30-40

500L

2.00

自来水500

260

30-42

600L

2.30

自来水600

260

30-45

1000L

3.20

自来水1000

260

30-46


 设备规格示意图:

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5.技术和特点

1,材质

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)和外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

2,特点

加热高效

电加热立式搅拌夹层锅以320#导热油为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度自动控制等,优点:是加热速度快特点。

安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。

2、可搅拌和不搅拌任意选用,采用可倾翻锅,出料快速干净。

3、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。

4、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。

5、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。

立式夹层锅由主体、支架、等部件组成,锅体可作180度以内的转动,本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢OCr19Ni9,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合药品卫生要求,同时也可根据用户要求,增封闭式带搅拌装置及固定系列等。



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6.客户案例

      立先:可倾式搅拌夹层锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点,


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7.质量标准

2.1 1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

2.2 2、按使用功能要求,分分别采用如下标准设计、制造、检验: 

A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款; 

B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;制造

C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》; 制造

D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。制造

温馨提示:

1、图表中夹层锅搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。

2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

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8.售后服务

【选择我们的几大理由】

1、立先公司设有销售部、工程部、售后部,我们都为您服务;

2、我们拼的不是价格,而是优质的质量及友好的服务;

3、我们的业务员和专业工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果,为您物料量身定做;

4、我们的售后同事会从你下单到使用到实际生产服务于您;

5、20年行业经验,行业领先;

6、工厂、车间现场参观。

我们的优势:

提供交钥匙工程

工程及咨询、安装调试等服务

国际标准的售后服务和技术支持(包括故障处理和完善的维护支持工作)

定制

立先拥有国内业界最顶级的专业工程师团队,在食品设备制造行业拥有多年的经验,并不断吸收国际先进技术再作

出改进,形成了一套环速专有的专业化定制流程,可根据企业的具体生产流程需求为企业开发专属的生产设备。

保修

立先的设备质量完全达到了国际质量标准,保证三年的售后服务质量,使客户不必担忧产品的维护问题。


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9.相关产品

             



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